Food and Drug Adminstration building
FDA logo

Headquarters: White Oak, United States
Founded: 1930
Industry: Consumer protection

---
The Food and Drug Administration is the US government agency responsible for protecting public health by ensuring the safety, efficacy, and security of human and veterinary drugs, biological products, medical devices, cosmetics, and the nation's food supply. In line with this, it also regulates food labeling in the US.

Learn more at www.fda.gov/home

FDA의 식품 영양 라벨 연구

미국 식품의약국(FDA)은 미국의 식품 라벨링 표준을 규제하며, 중요한  필수 정보를 가장 잘 전달하는 방법에 대한 지침을 정합니다. 영양 정보 패널의 텍스트와 이미지는 소비자들에게 구입하는 식품의 영양 성분을 전달하는 유일한 방법이며, 이 정보를 효과적으로 보이게끔 디자인하는 것은 매우 중요합니다.

“대단한 소식입니다. 우리 논문은 출판 허가를 받았습니다!! Tobii Pro Insight 연구팀이 없었다면 우리는 이것을 달성할 수 없었을 것입니다. 연구와 분석, 원고 작성에 도움을 준 탁월한 선택이었습니다.”

Dr. Chung-Tung J. Lin
Food and Drug Administration

Tobii Pro Glasses 2 wearable eye tracking is used for shopper research

 

 

연구 주제

FDA는 식품에 대한 영양 정보가 소비자들에게 어떻게 전달되는지 파악하고 싶었습니다. 이들은 특히 소비자가 이 정보를 적극적으로 읽는지, 만약 읽는다면 제품을 선정하거나 비교하는 과정에서 어느 정도 주목하는지 알고 싶었습니다. 또한 FDA는 제품 포장을 읽을 때 영양 정보의 어떤 부분을 보고, 브랜드와 마케팅 메시지가 소비자의 시각적 행동에 어떻게 영향을 미치는지 이해하기를 원했습니다.

연구 방법

Tobii Pro의 연구 컨설팅 팀인 Tobii Pro Insight는 FDA와 협력하여 소비자의 행동과 영양 정보에 대한 시선을 추적하는 연구를 실시하였습니다. 60명의 참가자들이 자연스럽게 쇼핑하는 동안 그들의 시선을 추적하였고, 참가자들에게 시리얼, 수프, 스낵 통로에 있는 식료품들에 대한 중요한 정보를 기억해내도록 요청했습니다. 그 후, 시선추적 데이터와 설문 응답을 함께 분석하여 영양 정보에 대한 소비자들의 태도와 매장 내에서의 실제 행동을 더 잘 이해할 수 있었습니다. 

연구 결과

실험의 결과, 참가자의 3분의 1만이 영양 라벨을 한 번 이상 보았다는 것을 보여주었고, 시선추적 데이터는 그들이 이 정보를 보는 데 소비한 시간이 1초도 채 안 된다는 것을 보여주었습니다. 모든 참가자 중, 오직 두 명만이 재료 리스트를 보았습니다.

대부분의 시각적 관심이 비영양적 요소(예: 브랜드명, 제품명, 이미지 및 가격)에 집중되어 있다는 것을 알게 된 FDA는 소비자에게 중요한 영양 정보를 전달하기 위해 라벨을 개선할 필요가 있음을 알게 되었습니다.


논문 읽기